Archive for the ‘Traditioner’ Category

Indisk take-away København

Er du også træt af, at det igen bliver pizza, når der skal bestilles take-away i København? Du er ikke den eneste. Derfor er der også mange, der er begyndt at prøve noget nyt. Helt præcist har en indisk restaurant i Valby oplevet en stor stigning i indisk take-away bestillinger. Og de har alle de gode retter fra østen, du kender, og dem du ikke har prøvet endnu.

Read on »

På fredag er det, som mange nok har opdaget, Store Bededag, og en af de mest mærkelige traditioner er, at man spiser varme hveder dagen før Store Bededag. I gamle dage var der faktisk en god grund til at man spiste hveder netop den dag. Ligesom i dag, holdt man i gamle dage fri, når det var Store Bededag. Til forskel fra i dag var det dog ligefrem forbudt at arbejde, og det gjaldt selvfølgelig også bagere.

Derfor bagte bagerne ekstra mange hveder, som kunderne kunne varme og spise på bededagen. Hvorfor det lige var hveder, der var populære, melder historien ikke noget om, men det skyldes nok, at de er nemme at varme. Ideen med at spise hveder på Store Bededag, som så i nyere tid er rykket en enkelt dag tilbage, er næsten 200 år gammel, så denne tradition bliver nok en fast del af mange danskeres Store Bededage i mange år endnu.